飲食店の仕事

飲食店の仕事記事一覧

飲食業で働く意義

飲食店で働くメリットと聞かれますと答えに窮します。どの世界でも同じですが飲食業を自分の生涯の仕事として将来は自分の店を持って独立することを夢を描いている方と、一時の腰掛け的な仕事としては働いている方とでは根本的な意味が違います。根本的に飲食業を好きでない人にとっての飲食店での仕事は、一時のバイトとし...

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主婦にとっての飲食店の仕事

女性の場合、結婚して子供ができますと子育てと主婦業をこなすために、仕事をするにも時間的にも母親として主婦としての責任がありますので時間的な制約の範囲でしか仕事が出来ません。しかし、子供が成長するに従って子供が保育園や幼稚園に通えるようになりますので、子供を保育園や幼稚園に預けた後はゆうがたまでの時間...

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初心の夢を忘れずに頑張る料理の世界

高校を卒業して調理師になることを夢に調理師学校で勉強することから飲食業としての第一歩を踏み出す方も多くいます。最近は大学を卒業してから調理師学校から始める人も、一度社会人として就職してから調理人になろうと心に決めて調理人修行に入る人もおります。調理人になるには早い時期から修行した方が手先などの技術面...

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年をとっても働ける飲食店

一般的なレストランや居酒屋、ファストフード点などは比較的若い人たちの多い職場になります。このような飲食業では、若くて元気に身を動かせる方たちを中心に採用しています。若い男性を中心に従業員を固めている飲食店もあれば、若くて可愛らしい女性をメインにしている店などがありますが、女性の場合は生涯の仕事として...

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危険もある飲食行の仕事

飲食店の仕事は若い人にとっても家庭の主婦の仕事としても時間的に自由度のある点で便利な仕事でもあります。学資にとっては学業の合間に出来る便利さがありますし、主婦にとっても同じように時間的に選択が出来る点で助かる仕事として人気があります。しかも、学生や家庭の主婦にように特別な知識や経歴が無くても採用して...

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飲食店に就職するには覚悟が必要

飲食店に就職するには自分の将来のビジョンがしっかりしていませんと余り勧められる仕事とは言えません。初めに自分が料理や接客が大好きという方で、将来は自分も独立して飲食店を開業したいというビジョンをお持ちならオススメ出来ます。自分で独立開業したいといい夢はなくても飲食業が好きなので、将来は一流のシェフに...

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自分に合った飲食店の仕事とは

街中を歩いていると、レストランや居酒屋、バーなど様々な飲食店に巡り合います。衣食住は人間の生活を司る三要素といわれていますが、その中でも食は私たちの身体を構成する栄養の摂取に関わる非常に重要な分野です。飲食店の数が非常に多いことからも、その事実は明らかといえます。飲食店は数が多い分、働き手を求める求...

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飲食店勤務を考える

日本は飲食店の数の多さは世界でもトップクラスの国と言えますが、年間に12万件以上の飲食店が赤字の為に閉鎖する厳しい環境にあります。不思議なことに1年間に12万件も潰れていますが12万件に近い飲食店が新たにオープンする時代でもあります。また、潰れないまでもギリギリで資金繰りに苦労しながら経営している飲...

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ソムリエの資格について

ワインは本当に種類が多く、味や香りもワインの種類によって異なります。またワインの種類によって、合う料理も変わってくるので、飲食店でワインを扱う仕事についている場合は、ワインの勉強が必要になります。日本ではソムリエとして働く場合に、ソムリエの資格がなくても働く事は可能です。しかし、ソムリエと名乗ってい...

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