年をとっても働ける飲食店

年をとっても働ける飲食店

一般的なレストランや居酒屋、ファストフード点などは比較的若い人たちの多い職場になります。

 

このような飲食業では、若くて元気に身を動かせる方たちを中心に採用しています。

 

若い男性を中心に従業員を固めている飲食店もあれば、若くて可愛らしい女性をメインにしている店などがありますが、女性の場合は生涯の仕事として考えている方は殆どありませんが、大手飲食店チェーンなどでの男性従業員の中には頑張ってどこかチェーン店内の幹部社員になることを目的にしている人も多くいます。

 

飲食店には様々な種類がありますが、日本料理店や座敷を中心の割烹料理店、しゃぶしゃぶてん、すき焼き店、高級うなぎ店などの中には、若いことよりも中年以上で落ち着いた感じのよいサービスや立振舞いが出来る女性の方を中心に採用しているところもあります。
たとえばこちらの立川の居酒屋 串揚げ えんもそういったお店です。

 

子育ても終わって時間的にゆとりがある方で、落ち着いて長く仕事が出来る方の方が店側としても安心して仕事を任せられるという店も結構多いのです。

 

日本料理店のお座敷の仕事では、若い女性よりも主婦業で子育てもして一般教養が身に付いている方のほうがお客さまに対しての言葉遣いや礼儀作法についても安心な面もあります。

 

日本料理のお座敷での仕事は特別な技術や知識がない家庭の主婦でも充分に出来る仕事です。

 

年齢的に若くなくともお客さまから見て品の良い雰囲気が出ていることが大切です。

 

若いだけで言葉遣いも悪くて礼儀もしっかり出来ていない娘よりも、良識をわきまえて丁寧なサービスを提供してくれる方が適しています。

 

飲食店は種類によって年齢的に幅広い層の方の受け入れ場所としても大きな役割を果たしています・